盛大晚宴及坐席晚宴 · Twelve OneTwelve One 体验
坐席晚宴是一场关于节奏的创作。Twelve One 让料理、餐桌设置与服务时间共同构成盛大晚宴与私人用餐体验。
菜单根据空间与宾客研发，在创意与现场执行之间取得平衡，无论是亲密宅邸还是大型正式晚宴，菜式都能在最佳状态抵达。
可见的优雅背后，是严谨的制作规划、受控运输、精准摆盘与经验丰富的服务团队。
我们所创造的
每一处细节，都服务于同一个构想。
盛大晚宴
为重要企业、文化与私人场合设计的多道式正式体验。
主厨品鉴菜单
围绕季节、食材来源与清晰创意叙事展开的递进菜式。
私人晚宴
在别墅、宅邸和私人场地呈现餐厅级别的创作。
餐桌编排
服务节奏、餐盘呈现与宾客动线被视为体验的一部分。
Twelve One 方法
创意方向。精准呈现。
设定节奏
在确定菜单前，我们先梳理到场、致辞、表演与服务窗口。
设计菜式
每道菜都接受风味、视觉、温度和现场一致性的测试。
完成现场
料理和前厅团队依据同一份精确流程协作。
阿拉伯联合酋长国
为迪拜讲究的餐桌而作的精致餐饮服务。
Twelve One 与私人主人、活动公司和场地合作，在迪拜、阿布扎比及阿联酋各地呈现坐席晚宴。
我们根据宾客人数和场地条件调整设备、人员与制作方式。
常见问题
在我们第一次沟通之前。
坐席菜单可以包含多少道菜？
次序完全定制，可以是精炼的三道式晚餐，也可以是包含小食与甜点环节的较长品鉴体验。
可以承接大型盛大晚宴吗？
可以。菜单研发前，我们会评估宾客人数、场地设施、服务时间与制作要求。
你们提供服务人员吗？
提供。团队配置会根据形式、宾客人数、场地和互动程度规划。
私人咨询
告诉我们，您的活动从哪里开始。
请分享活动形式、日期、地点及宾客人数。我们的团队将从一次私密而细致的沟通开始。