Canapés · Service circulant
Le canapé et le service circulant élevés au rang d’art.
Une seule bouchée peut porter une idée entière : elle intrigue le regard, se révèle en bouche et traverse l’espace avec élégance.
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Canapés & service circulant · Twelve OneL’expérience Twelve One
Twelve One crée des canapés de luxe pour réceptions, lancements, mariages, galeries et événements corporate à Dubaï.
Chaque bouchée est une composition complète où goût, texture, structure et présentation sont développés ensemble. La précision pâtissière apporte des formes raffinées, toujours agréables à déguster.
Plateaux personnalisés, révélations maîtrisées et équipe intuitive transforment le service circulant en véritable partie de l’expérience.
Ce que nous créons
Chaque détail sert une même intention.
Compositions en une bouchée
Canapés salés et sucrés pensés pour la saveur, l’élégance et une dégustation naturelle.
Plateaux sur mesure
Objets sculpturaux conçus pour accompagner le menu et sa direction visuelle.
Service en mouvement
Circulation, cadence et réassort adaptés au lieu et au parcours des invités.
Équilibre alimentaire
Options végétariennes, végétales et sans gluten intégrées à la collection.
L’approche Twelve One
Direction créative. Exécution précise.
Composer la collection
Saveurs, couleurs et formes sont équilibrées sur l’ensemble de la séquence.
Dessiner le mouvement
Parcours, capacité des plateaux et timing suivent le lieu et le flux des invités.
Finir à l’instant
Garniture, température et réassort sont contrôlés au plus près du service.
Émirats arabes unis
Créé pour les réceptions à Dubaï et dans tous les Émirats.
Nos formats s’adressent aux invités qui échangent, découvrent un lancement, participent à une réception ou circulent entre plusieurs expériences.
Les canapés peuvent constituer toute l’offre ou accompagner des stations live et un dîner assis.
Questions
Avant notre première conversation.
Combien de variétés de canapés faut-il prévoir ?
La sélection dépend de la durée, du nombre d’invités et de la place des canapés dans le menu global.
Les canapés peuvent-ils être personnalisés pour une marque ?
Oui. Couleur, forme, garniture et présentation peuvent s’inspirer de l’univers de marque.
Proposez-vous des options végétariennes et végétales ?
Oui. La diversité alimentaire est pensée dans la collection afin que chaque option soit pleinement intentionnelle.
Demande privée
Parlez-nous du point de départ de votre événement.
Partagez le format, la date, le lieu et le nombre d’invités. Notre équipe commencera par une conversation personnelle.